El C.E.E. " Virgen del Castillo " dispone de Servicio de cocina con personal propio: cocineras y ayudantes de cocina , lo que aporta aún mayor calidad al mismo.
Los Menús son elaborados por Cocina y Enfermería, con la supervisión del Gobernante y Director , para dar respuesta así a las necesidades de los alumnos en cuanto a Nutrición y dietas se refiere.
Todos nuestros platos estan realizados con ingredientes de primera calidad, y se cocina con aceite de oliva.
Los Menús elaborados se repiten cada cuatro semanas . Ademas de los reflejados en la tabla , se elaboran otros menús adaptados para los diferentes regímenes alimenticios que precisan los alumnos: Menú para Celiacos , Menús bajo en grasa , proteicos , o triturados , en función de las necesidades de cada usuario .
Todos los días a primera hora de la mañana, nuestros alumnos preguntan en cocina qué es lo que hay de comer y lo ponen en un blog creado para ellos. así de esta manera, los demás alumnos pueden verlo
